什么是酪氨酸？

酪氨酸，也称为 L-酪氨酸，是一种非必需氨基酸。尽管它很重要，但酪氨酸被认为是一种“非必需”氨基酸，因为身体本身可以将苯丙氨酸转化为酪氨酸。然而，有一种罕见的疾病叫做 PKU（苯丙酮尿症），它是由患者缺乏这种转化所需的酶引起的。

健康、多方面的饮食可确保您的身体获得足够的维生素、矿物质和氨基酸，包括酪氨酸。美国食品和药物管理局 (FDA) - 负责审查补充剂安全性的机构 - 认为酪氨酸被视为“通常被认为是安全的”补充剂。

酪氨酸的重要性

酪氨酸是制造激素所必需的，包括肾上腺素、甲状腺激素和下面列出的激素。

当面临情绪和身体压力时，身体需要更多的酪氨酸。因此，酪氨酸通常以锻炼前补充剂和锻炼配方等形式存在。

酪氨酸>多巴胺>去甲肾上腺素（或）>肾上腺素（或）

酪氨酸的食物来源 酪氨酸的健康益处

记忆和认知功能

优化大脑功能在每个年龄段都很重要。然而，随着年龄的增长，认知能力的下降是不可避免的。幸运的是，你可以做一些事情来帮助你的大脑保持最佳状态——健康、均衡的饮食、规律的体育锻炼和良好的睡眠都很重要。研究表明，酪氨酸等补充剂也可能有好处。

例如，1994 年的一项小型研究测试了 16 名健康受试者。一半的受试者服用酪氨酸，另一半服用安慰剂。然后要求受试者执行压力敏感任务。研究人员发现，与安慰剂组相比，酪氨酸补充剂组在服药一小时后的表现有所改善。

1995 年的一项研究评估了睡眠剥夺期间酪氨酸对大脑功能的影响。该研究对夜间工作的受试者进行了一系列测试。他们总共醒着超过 24 小时。一半受试者服用酪氨酸，另一半服用安慰剂。与安慰剂组相比，服用酪氨酸的受试者表现出较小的下降。研究人员推断，酪氨酸可能有助于防止睡眠不足的人表现下降。

此外，2015 年的一项研究表明，酪氨酸可以提高认知能力，尤其是在压力时期。研究人员随后推断酪氨酸“是一种有效的认知增强剂，但前提是神经递质功能完好”并且多巴胺和/或去甲肾上腺素暂时耗尽。

后来，2015 年的一项双盲、随机对照研究评估了 22 名健康成年人。其中一半被给予酪氨酸，另一半被给予安慰剂。研究人员推断，酪氨酸可以通过维持最佳大脑功能来促进认知灵活性。

多任务处理

今天，随着许多人同时兼顾多项工作，多任务处理已成为一项基本技能。但是，对于某些人来说，多任务处理可能更方便。

1999 年的一项研究发现，酪氨酸可能有助于多任务处理。该研究得出的结论是“……当同时执行其他降低表观遗传的任务时，酪氨酸可能有助于维持工作记忆，而补充酪氨酸可能有助于维持表观遗传学……”

沮丧

抑郁症是一种常见的疾病，影响着全世界数亿人。抑郁症有很多原因，而且可能很复杂。许多人寻求医疗帮助或服用药物来帮助缓解抑郁症的体征和症状。

1988 年的一项小型研究表明，酪氨酸对多巴胺缺乏引起的抑郁症有效。接受酪氨酸修复的人的抑郁症状和睡眠质量得到改善。

然而，1990 年的一项研究发现，酪氨酸无助于修复其他形式的抑郁症。

锻炼

定期进行体育锻炼的重要性是众所周知的。锻炼会带来直接和长期的好处。它有助于保持体重、优化心理健康、增强骨骼和肌肉，同时有助于优化心脏和大脑功能。

许多人服用营养补充剂，例如乳清蛋白和肌酸，以帮助达到最佳表现。对于某些人来说，酪氨酸可能是一种有益成分和/或补充剂。

1992 年的一项研究评估了在军事行动等压力情况下补充酪氨酸的效果。这些情况通常涉及睡眠不足和疲劳。评论家推测，酪氨酸补充剂可能在优化服用酪氨酸补充剂的人的情绪和身体机能方面发挥作用。

根据 2011 年的一项研究，大脑多巴胺（酪氨酸是一种前体）增加了在高温下锻炼的能力。在这项研究中，招募了 11 名健康的男性志愿者。他们相隔 7 天进行了两次运动测试。受试者骑自行车直到筋疲力尽，并在测试前一小时饮用补充酪氨酸的饮料或安慰剂饮料。结果表明，“……急性酪氨酸补充与在高温下接受适度训练的受试者的耐力增加有关。”

然而，并非所有研究都表明酪氨酸对运动有益。2014 年的一项研究表明，补充酪氨酸不会影响高温下的自定进度耐力运动。此外，2016 年的一项研究没有显示补充酪氨酸对运动过程中的身体表现有任何优化，认知功能也没有。在这些研究中也没有明显的负面影响。

尽管有这些结果，许多人仍然依赖这种氨基酸并将其纳入他们的日常锻炼方案中。

甲状腺健康

在硒的存在下，身体结合碘和酪氨酸来制造甲状腺激素。如果身体缺乏这种激素L-酪氨酸二钠盐，就会出现健康问题。碘和酪氨酸是产生甲状腺激素所必需的两个关键分子。

2007 年的一项随机、安慰剂对照研究评估了南极洲的受试者。研究人员得出的结论是：“与安慰剂相比，酪氨酸导致血清促甲状腺激素 (TSH) 显着降低并优化了冬季情绪；服用 T4-T3 混合补充剂的受试者在夏季表现出更差的情绪，而在冬季则表现不佳。 。” 换句话说L-酪氨酸二钠盐，在这项研究中，酪氨酸比甲状腺药物更有效。

然而，关于酪氨酸和甲状腺功能的其他研究并不多，因此确保您不要停止使用甲状腺药物非常重要，除非您得到医生的指导。

黑色素

黑色素是一种存在于皮肤、头发和眼睛中的天然色素。黑色素有两种主要类型。棕色至黑色的黑色素称为真黑色素，而黄色至红棕色的黑色素称为褐黑素。

除非存在白化病，否则大多数人都会在一定程度上产生黑色素。如果你有更多的黑色素，你的皮肤和头发会更黑；如果你的黑色素较少，你的肤色会更浅。

黑色素的产生需要酪氨酸的存在。没有它，色素沉着是不可能的。

帕金森病

帕金森病是一种影响中枢神经系统的神经系统疾病。早期症状可能包括震颤、行走困难和动作缓慢。随着病情的发展，可能会出现低血压、抑郁、焦虑甚至痴呆。

酪氨酸是左旋多巴的前体——多巴胺的前体。左旋多巴也是帕金森病患者缺乏的一种大脑化学物质。因此，一些帕金森病患者每天补充 L-酪氨酸 3 次，剂量为 500 毫克。然而，根据我的研究，没有定性研究表明酪氨酸是有用的。

我确定的唯一一项研究是在 2014 年进行的。该研究发现，补充酪氨酸对帕金森病及其症状没有显着益处。

注意：如果服用酪氨酸补充剂和帕金森病药物，它们必须分开服用，因为它们在肠道中竞争吸收。请咨询您的医生。

常用剂量

成人通常每天一次或两次服用 500 至 1,000 毫克的酪氨酸。如果空腹或与低蛋白餐一起服用，预计会增加吸收。

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